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Zimtmarkt 2017

Im Einsatz auf dem Zimtmarkt 2017

Am 9. Dezember 2017 fand auf dem Matthäusplatz im Kleinbasel der Zimtmarkt statt. Trotz teilweise garstigem Wetter haben wir  viele Kundinnen und Kunden bedienen dürfen.  Vielen Dank an alle, die unsere Pizzen mögen. Der nächste Zimtmarkt ist am 10. Dezember 2018.

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Unsere neuen Servierbrettchen

 

Holzbrett mit der Aufschrift "pizza Mobile" für den Service von Pizza

Seit einiger Zeit servieren wir die Pizza aus dem Holzofen auf praktischen Servierbrettchen. Dominik hat die Brettchen nun auch „gebrandet“, damit sie nach Gebrauch zum Pizza Mobile zurückfinden. Sieht doch gut aus!

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Das Pizza mobile im Einsatz

Das Pizza mobile kann man für Feste im Kleinbasel mieten. Im Verlauf dieses Jahres war der fahrbare Pizzaofen schon mehrmals im Einsatz:

  • Am 27. August am Fest zum 20jährigen Bestehen der Stiftung Habitat
  • Am 3. September am Jubiläumsfest des Raums für Kultur H95.

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    Das Pizza mobile unterwegs im Claragraben Richtung Claraplatz

    habitat-2
    Das Pizza mobile im Innenhof der Stiftung Habitat an der Rheingasse.

    h95
    Das Pizza mobile an der Ecke Eimeldingerweg/Horburgerstrasse am Fest des Raums für Kultur H95.
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Lahmacun aus dem Pizza mobile

DSC00256Am Samstag, 17.Oktober 2015, war das Pizza mobile im Einsatz in der Hammer-Allee. Ali und Döne bucken Lahmacun. Dazu gab es Ayran und Salat. Etwa 25 Nachbarinnen und Nachbarn kamen zum Essen und Schwatzen. Es schmeckte ausgezeichnet.

Video auf Youtube

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Selber einen Lehmofen bauen

Lehmofenbau ist Teamwork. Hier wird das Fundament erstellt. Auf den Sand kommen später die Schamottsteine.
Lehmofenbau ist Teamwork. Hier wird das Fundament erstellt. Auf den Sand kommen später die Schamottsteine.

Möchten Sie selber einen Lehmofen bauen? Christoph Wegelin bietet Kurse an. Details sind auf seiner Website zu finden:

www.gartenpoet.ch

Wir haben bei Christoph Wegelin im Sommer 2012 auf dem Ballenberg unseren Pizzaofen gebaut. Er ist ein guter Lehrmeister, und der Ballenberg mit dem Freilichtmuseum ist immer einen Ausflug wert.

Eventuell kann auch die IG Lehm weiterhelfen.