Unsere neuen Servierbrettchen

 

Holzbrett mit der Aufschrift "pizza Mobile" für den Service von Pizza

Seit einiger Zeit servieren wir die Pizza aus dem Holzofen auf praktischen Servierbrettchen. Dominik hat die Brettchen nun auch „gebrandet“, damit sie nach Gebrauch zum Pizza Mobile zurückfinden. Sieht doch gut aus!

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Das Pizza mobile im Einsatz

Das Pizza mobile kann man für Feste im Kleinbasel mieten. Im Verlauf dieses Jahres war der fahrbare Pizzaofen schon mehrmals im Einsatz:

  • Am 27. August am Fest zum 20jährigen Bestehen der Stiftung Habitat
  • Am 3. September am Jubiläumsfest des Raums für Kultur H95.
  • habitat-1

    Das Pizza mobile unterwegs im Claragraben Richtung Claraplatz

    habitat-2

    Einsatzbereit: Das Pizza mobile im Innenhof der Stiftung Habitat an der Rheingasse.

    h95

    Einsatzbereit: Das Pizza mobile an der Ecke Eimeldingerweg/Horburgerstrasse am Fest des Raums für Kultur H95.

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Lahmacun aus dem Pizza mobile

DSC00256Am Samstag, 17.Oktober 2015, war das Pizza mobile im Einsatz in der Hammer-Allee. Ali und Döne bucken Lahmacun. Dazu gab es Ayran und Salat. Etwa 25 Nachbarinnen und Nachbarn kamen zum Essen und Schwatzen. Es schmeckte ausgezeichnet.

Video auf Youtube

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Das Pizza mobile am Klybeck-Strassenfest

Pizzabäckerinnen und -bäcker im Einsatz am Klybeckstrasssenfest

Etwas unscharf – aber das Bild beweist: Am Klybeckstrassenfest fanden die Pizza aus dem Lehmofen reissenden Absatz.

Das Pizza mobile auf dem Weg an die Klybeckstrasse

Das Pizza mobile auf dem Weg an die Klybeckstrasse.

Die Pizza ist im Ofen.

Die Pizza ist im Ofen.

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Selber einen Lehmofen bauen?

Lehmofenbau ist Teamwork. Hier wird das Fundament erstellt. Auf den Sand kommen später die Schamottsteine.

Lehmofenbau ist Teamwork. Hier wird das Fundament erstellt. Auf den Sand kommen später die Schamottsteine.

Möchten Sie selber einen Lehmofen bauen? Christoph Wegelin bietet auch dieses Jahr auf dem Ballenberg  Kurse an. Details sind auf seiner Website zu finden:

www.lebensräume.ch

Wir haben bei Christoph Wegelin im Sommer 2012 auf dem Ballenberg unseren Pizzaofen gebaut. Er ist ein guter Lehrmeister, und der Ballenberg mit dem Freilichtmuseum ist immer einen Ausflug wert.

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Zimtmarkt 2014 mit Pizzamobile

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Am 13.Dezember 2014 ist auf dem Matthäusplatz in Basel wieder Zimtmarkt. Wir sind mit dem Pizzamobile dabei und freuen uns auf euren Besuch.

IMG_0130.JPG

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Mit Volldampf am Bärlauchmarkt 2014

Das Pizza Mobile im Einsatz auf dem Bärlauchmarkt 2014

Das Pizza Mobile im Einsatz auf dem Bärlauchmarkt 2014

Am Bärlauchmarkt 2014 verkauften wir trotz (oder dank) dem miesen Wetter cirka 60 Flammkuchen.

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30. März 2014 · 14:55